Wir Menschen und alle anderen mehrzelligen Organismen (Tiere wie Pflanzen) blicken auf eine lange evolutionäre Vergangenheit zurück in deren Rahmen es zu innigen Wechselwirkungen mit Mikroorganismen kam. Dieser Prozess der Co-Evolution ließ uns zu sogenannten Holobionten (Gesamtlebewesen) werden und hat unser Verständnis von Leben, Gesundheit und Krankheit in den letzten Jahren grundlegend verändert. Der Vortrag begibt sich auf die Suche nach der praktischen Bedeutung des sogenannten Mikrobioms abseits der Betrachtung von Mikroorganismen als reine Krankheitserreger.
Martin Grassberger ist habilitierter Mediziner (FA f. Gerichtsmedizin), Biologe und Sachbuchautor mit Diplomen in Umweltmedizin und Ernährungsmedizin sowie Ausbildung zum Facharbeiter Landwirtschaft. Aus einem holistischen Ansatz setzt er sich für eine integrative Betrachtungsweise von Evolution, (Human-) Ökologie, Ernährung und Lebensstil sowie deren Bedeutung für Gesundheit und Krankheit aller Lebensformen ein. In seinen Büchern verbindet er unterschiedlichste gesundheitsökologisch relevante Themen. Sein Buch „Das leise Sterben“ wurde in Österreich Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik. 2021 erschien „Das unsichtbare Netz des Lebens – Wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit bestimmen“. 2024 folgte sein neues Buch „Regenerativ – Aufbruch in ein neues ökologisches Zeitalter“, das sich u.a. auch mit den notwendigen „inneren Aspekten“ der ökologischen Transformation beschäftigt.
